Wir haben die Bäckerei „Pfeifle“ besucht.
Herr Pfeifle persönlich hat uns empfangen und uns die Räume der Bäckerei in der Carl-Kistner-Straße gezeigt.
Wir konnten die Bäcker bei der Arbeit beobachten, wie sie den Brotteig kneteten und kleine Croissants rollten, bevor sie sie in den Ofen schoben.
Herr Pfeifle hat uns die verschiedenen Schritte der Brotherstellung erklärt, „vom Weizenkorn zum Brötchen“, und uns die verschiedenen Maschinen der Bäcker gezeigt.
Es war heiß in der Bäckerei, und es roch gut!
Dieser Besuch hat uns hungrig gemacht. Zum Glück durften wir am Ende eine noch ganz warme Brezel kosten … Hmm, die war köstlich.
Rote Gruppe
